モンブラン（Mont-blanc：白い山）

　栗で作ったクリームがおいしいケーキ「モンブラン」。これは，イタリアとフランスの国境に位置するアルプス山脈の最高峰「モンブラン」から取った名前です。盛り上がった形と，白いシュガーパウダーを散らせた感じが，雪を戴いたモンブランの山頂に似ているから，この名前がついたと言われています。
　そのモンブランですが，日本語に直すと「白山」という実に単純なネーミングです。「mont（モン）」は「山」，「blanc（ブラン）」は「白い」ですから，まさに「白い山」。ヨーロッパ最高峰の山は実は「白山」だったのです。ちなみに，反対側のイタリアでもこの山のことを「Monte-Bianco（モンテ・ビアンコ：白山）」と呼んでいます。
　発音のポイントは，語尾の子音字を読まないこと。「mont」の「t」や，「blanc」の「c」は発音しません。